5 Elemente Küche

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Wusstest Du, dass die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) einiges gemeinsam hat mit der Küche unserer Groß- und Urgroßmütter?

Beiden liegt ein Erfahrungsschatz zugrunde, der auf ein uraltes Wissen der Menschheit zurückgreift. Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen basiert auf jahrtausendealtem Wissen, den Beobachtungen, dem Erfahrungsschatz und der Lebensweisheit der TCM.

In der täglichen Beratungspraxis ist eine Verbindung mit den neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen wichtig. Und die Umsetzbarkeit in der Praxis – wenn es einfach und machbar ist, dann wird es gelebt und bringt positive Veränderungen – bei dir und bei deinen Kunden.

Dr. Claudia Nichterl

Akademie für integrative Ernährung GmbH

Neben der thermischen Wirkung setzt die „Fünf-Elemente-Ernährung“ auch auf den bewussten Einsatz von Geschmack und Wirkrichtung von Lebensmitteln. Die Geschmacksrichtung des Nahrungsmittels deckt sich zumeist mit der sinnlichen Wahrnehmung über die Geschmacksknospen der Zunge.

Was beinhaltet die Tabelle?

Du erhältst einen Einblick in Qi, Yin und Yang
Du erfährst wie du das das YIN nähren und das Yang stärken kannst
Du bekommst Informationen zu den 5 Geschmacksrichtungen
Du erfährst, welche Lebensmittel welchen Elementen zugeordnet sind und deren thermische Wirkung.
Die Tabelle enthält mehr als 150 Lebensmittel, Kräuter und Gewürze der schnellen und einfachen Küche.

Viel Freude damit

Claudia & Team

"Ohne das Wissen um eine richtige Ernährung ist es kaum möglich, sich einer guten Gesundheit zu erfreuen"